martes, 22 de abril de 2014

Las cucarachas

Las cucarachas acostumbran a ser especialmente repulsivas para la mayoría de los humanos, ahora bien para mí no lo son en absoluto ¿qué ocurriría por ejemplo si algún día yo mismo fuera una rata enorme y peluda? Esa extraña  mutación o reencarnación no es probable pero si es posible. Que sucedería si la filosofía budista sobre el karma y el camino de superación a través de múltiples vidas fueran acertados, si esos calvitos tibetanos tuvieran razón. ¿Mi vida actual sin duda pecaminosa y llena de actos impuros me conduciría a renacer en el futuro -espero que lejano- en forma de roedor bigotudo?

Entonces en mi nueva vida encontraría las cucarachas, como lo que seguramente son, o debieran ser; un exquisito plato, nutritivo, crujiente, con proteínas, pigmentadas con un atractivo color negro brillante que le otorga la mejor de las presencias, además de variadas texturas crujientes para el paladar y lo más innovador, sería un excelente plato en movimiento. Tiembla… Ferran Adrià.

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